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LE POIVRE DE KAMPOT

Poivre de Kampot

Le plus puissant petit poivre

Il était une fois une contrée magique d’où jaillissait le prince des aromates. Ce paradis fertile, appelé Royaume du Cambodge, fournissait les plus grandes tables gastronomiques en poivre fin, le plus fin, le poivre de Kampot.

Puis une sombre guerre jeta dans l’oubli ce trésor national. Lorsque la lumière de la paix rejaillit à nouveau, la vigoureuse nature, aidée de la mémoire collective, se remit à produire la quintessence du poivre. Ainsi, les légendaires poivrières de Kampot survécurent et rendirent beaucoup d’épicuriens heureux.

Fleur d’olive est fière de participer à cette belle histoire, en contribuant concrètement à la pérennité de la culture du poivre à Kampot. Nous achetons directement des producteurs et supportons ainsi les fermes dans leurs démarches de réussite locale.

Le terroir et le savoir-faire traditionnel sont soutenus par le soin méticuleux apporté à chaque étape de production, contribuant ainsi à préserver la fraîcheur et les parfums incomparables du poivre de Kampot Fleur d’olive.

Notre promesse : un produit unique et authentique, de culture biologique, de certifications cambodgienne et européenne (AOC-IGP-KPPA) avec numéro de lot et date d’expiration. Un produit fin d’exception à découvrir.

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http://youtu.be/EPs6ymQ5skI pour découvrir davantage le caractère historique et gastronomique du poivre de Kampot.

Consultez l'article de M. Robert Beauchemin, journaliste, intitulé : Le poivre et LE poivre

Découvrez l'article sur le poivre de Kampot paru dans Le guide cuisine

Cuisinez avec le poivre de Kampot grâce à nos recettes que vous retrouverez dans notre page : Les recettes